VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší nádivku v soutěži měla Fanynka ze Slaného

Slaný – Veselá a jarní. Taková by podle šéfkuchaře slánské restaurace Továrna Petra Janče měla být poctivá česká velikonoční nádivka. A o nejlepší nádivku se v sobotu soutěžilo v jiné slánské restauraci, v Sokolovně v Kvíčku. Petr zde byl členem odborné poroty, která donesené vzorky posuzovala. Spolu s ním je hodnotili provozní Továrny Luděk Symerský a vítěz loňského ročníku soutěže Vladimír Sajler.

29.3.2016
SDÍLEJ:

VÍTĚZKOU DRUHÉHO ROČNÍKU soutěže o nejlepší velikonoční nádivku se v sobotu v Sokolovně ve Slaném-Kvíčku stala Františka Fanynka Lukacková ze sousední Kvíce. S přípravou jí pomáhal manžel Jiří, který krájel uzené.Foto: Robert Božovský

„Pro správnou krajovou velikonoční nádivku ze Slánska, je charakteristický například medvědí česnek a další byliny, které tu rostou. Nádivka by také měla obsahovat mladé kopřivy, kvalitní domácí vajíčka a uzené. Ve své podstatě je to samostatný pokrm, který je součástí velikonočního menu, proto její chuť musí být dominantní," prozradil Kladenskému deníku Petr Janče.

Soutěž o nejlepší nádivku se v sokolovně v Kvíčku uskutečnila druhým rokem a vzniká tak postupně tradice , v níž zde chtějí i nadále pokračovat. „Letos se přihlásilo čtrnáct soutěžících žen i mužů. Porota tak měla z čeho vybírat, aby určila konečné pořadí," řekl za pořadatele Zdeněk Řehák.

Zúčastnit se bylo jednoduché. Stačilo v sobotu před soutěží přinést alespoň stopadesátigramový vzorek domácí velikonoční nádivky. A pak už jen čekat na verdikt poroty. Pro všechny soutěžící byly připraveny hezké věcné ceny.

Prvenství vybojovala Františka Fanynka Lukacková ze sousední Kvíce. A to přestože v její nádivce chyběly kopřivy. „Nepodařilo se mi je sehnat, tak jsem je nahradila pažitkou. Někdo dává do nádivky mléko, já ale vývar z uzeného masa. Dbám na to, aby maso i vejce byly kvalitní. Každoročně na Velikonoce připravuji dva pekáče nádivky, je to naše rodinná tradice a děti se na nádivku velmi těší," uvedla Fanynka poté, co převzala cenu za první místo.

Autor: Robert Božovský

Místo události:
29.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Fotbalová škatulata nekončí

Starostka Hvožďan Markéta Balková.
56

Vesnicí Středočeského kraje roku 2017 je obec Hvožďany

U Kalivod se stala vážná nehoda, motorka se srazila s traktorem

Rakovnicko - Ve středu krátce před patnáctou hodinou se stala na Rakovnicku vážná dopravní nehoda. Na silničním tahu ze Mšece se u obce Kalivody srazila motorka s traktorem. Podle mluvčího policie Jakuba Vinčálka je vyšetřování příčin nehody na počátku. "Silnice byla po dobu nehody uzavřena," dodal mluvčí.

Vařit můžete i pod širým nebem

Nemusíte vařit jen v domě. Můžete si pořídit kuchyň, která bude stát pod oblohou, nebo alespoň pod krytým přístřeškem na zahradě. A není to ani tak složité.

V centru pomáhají rodinám pomáhají už patnáct let

Slánsko - Letošní rok je pro Kolpingovu rodinu Smečno významný, oslaví v něm totiž jubilea hned dvou svých služeb - 15 let od založení Rodinné poradny ve Slaném a 10 let od začátku působení rané péče. Obě tyto služby se snaží především o zkvalitnění a podporu rodinného života.

U kanálu neměl Řenč konkurenci

Slaný – Slánský triatlonista Tomáš Řenč získal další vavřín. Suverénně vyhrál Interval race Račice v polovičním ironmenu, když druhému v cíli, české triatlonové legendě Petru Vabrouškovi, nadělil šest minut! „Ještě mě nikdy neporazil, respekt ale ve mně vzbuzuje pořád," řekl Řenč a připomněl, že jeho sok se specializuje na podstatně náročnějšího klasického ironmana.

Předvolební speciál deníku: Jak splnila vláda své sliby?

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies