„Dá se to nazvat vrcholem mé trenérské kariéry, i když jsem vedl kluby jako Baník Ostrava, pražskou Slavii nebo Mladou Boleslav," přiznal Miroslav Koubek, jemuž ve výčtu českých velkoklubů schází jen Sparta. Tam ovšem působil také, jako hráč a později jako asistent.

V Plzni byl v sezoně 2000/2001 také, tehdy tým marně zachraňoval v I. lize. Z Kladna si tehdy přivedl talentované borce Tomáše Marka a Pavla Bartoše, a že měl čich, to oba později dokázali - ligu kopali pravidelně a Marek dokonce nakoukl do reprezentace. 

Viktorie se ho tehdy brzy zbavila a Koubek se vrátil do Kladna, které během jeho krátkého plzeňského angažmá stihlo sestoupit z ČFL.  Zkušený kouč mužstvo restartoval, a byť se mu nepovedlo postoupit přímou cestou, po vstupu nového vedení do Kladna (poslanec Michal Kraus) získal klub druholigovou licenci od Neratovic. 

Koubek měl s týmem velmi zlý start do II. ligy (později i do I. ligy), vyplatilo se mu však dát důvěru. Kladno dostal po 36 letech do nejvyšší soutěže a tu udržel. Pak ve funkci skončil a z Kladna odešel na angažmá do Číny a Čáslavi.

Velká nabídka ho objevila znovu v roce 2009, kdy převzal tehdy silný Baník Ostrava. odtud zamířil do Mladé Boleslavi, pak k mládežnické reprezentaci do 19 let. Místa se dobrovolně vzdal kvůli další nabídce od Slavie, která se k němu ale nezachovala na jaře letošního roku dobře a po prohře v Olomouci a výhře nad Duklou Praha ho odvolala.   

Datum a místo narození: 1. září 1951, Praha

Hráčská kariéra: Slaný (1971-73), Kladno (1973-78), Sparta Praha (1978-82)

Trenérská kariéra: Kladno (1983-88), Sparta Praha (1988-89 asistent), Chomutov (1989-91), Amberg/Německo (1992-95), Kladno (1995), Cheb (1996 asistent), Kladno (1997-2000), Plzeň (2000-01), Kladno (2002-07), Tchienťin/Čína (2008 asistent), Čáslav (2008-09), Ostrava (2009-10), Mladá Boleslav (2011-12), reprezentace do 19 let (2013), Slavia Praha (2013-14)

Trenérská bilance v české lize: 139 zápasů, 50 výher, 36 remíz, 53 porážek

Největší úspěchy: jako hráč vítěz Čs. poháru 1980, jako trenér třetí místo v lize (2010 s Baníkem Ostrava) a dvakrát postup do nejvyšší soutěže (2006 s Kladnem, 2009 s Čáslaví)

Ostatní: má pověst rázného a náročného trenéra, který prosazuje pevnou disciplínu; bývalý brankář s několika prvoligovými starty za Spartu, kde dělal dvojku Miroslavu Stárkovi; s trénováním začal na Kladně, v nejvyšší soutěži debutoval v sezoně 2000/01 na lavičce Plzně, s níž v témže ročníku sestoupil, mezi elitou vedl ještě Kladno, Ostravu, Mladou Boleslav a naposledy Slavii; v lednu rezignoval na post trenéra reprezentační devatenáctky, aby se mohl plně soustředit na práci ve Slavii, o pár týdnů později byl ale v rámci velkých změn v strategii klubu překvapivě odvolán a nahrazen Nizozemcem Alexem Pastoorem.