VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Základem podnikání jsou srdečnost a pokora

Přinášíme rozhovor "Dvakrát tucet otázek pro podnikatele z Kladenska" s Antonínem Pudilem, majitelem cukrárny Venezia v Kladně.

11.4.2007
SDÍLEJ:

Antonín Pudil, majitel cukrárny Venezia v Kladně.Foto: DENÍK/Kateřina Husárová

Vizitka podnikatele:

- Antonín Pudil (35)

- Střední hotelová škola v Praze

- podniká od roku 2002 s manželkou Janou

- vlastní cukrárnu Venezia v Kladně

- ženatý, má tři děti

- záliby: kick-box, inline, brusle, akvaristika

Kdo nebo co nejvíc škodí podnikatelům?
Nejsou žádné pobídky, pokud chce člověk začít, musí prokázat, že už má nějakou historii. Banky ani stát nepomůžou.


Jaká je budoucnost drobného podnikání? Prosím maximálně tři slova?
Doufám, že bude lepší a lepší.


Kdybyste měl tu moc, co byste změnil ve prospěch drobného podnikání?
Byl bych pro, aby mohl podnikat každý v malém. Nepreferuji velké firmy. Nejlepší je podle mě rodinný charakter, to, že všichni kopou za jeden tým. Každý by se měl věnovat tomu, s čím začal, jinak ztrácí přehled.


Dá se v Česku podnikat s korunou v kapse?
Pokud má člověk nápad a chce začít s čistým štítem, nezbývá než jít prosit o peníze příbuzné a nebo léta šetřit. Bez vhodného movitého ručitele žádný úvěr neseženete. Nám pomohli rodiče.


Co bylo hlavním motivem začátku podnikání?
Dělat sám na sebe a pracovat dobře.


Co děláte pro to, abyste získal a udržel dobrého zaměstnance?
Člověk musí mít štěstí na lidi, kteří mají vztah k práci a já si musím vytvořit vztah k nim. Vždy musí fungovat řád a vzájemná komunikace.


Prověřujete své zaměstnance? Jak?
Vyplňují dotazník a beru si reference z předchozích zaměstnání. Jinak používám systém nezávislých kontrol.


Jaký formulář byste nejraději vymazal z těch povinných?
Zrušil bych některé bankovní poplatky.


Když byste měl charakterizovat dobrého podnikatele, jaké přídavné jméno vás napadne jako první?
Srdečný, pokorný. Musí to být srdcař, rozumět tomu, co dělá. Nikdy nesmí usnout na vavřínech. Musí se vzdělávat a učit se nové věci. Jít vlastní cestou, mít originální nápady, nekopírovat a pokračovat za svým cílem.


Úspěch? Co vás napadne při vyslovení tohoto slova?
Pro mě je úspěch když lidé přijdou a řeknou: Moc vám děkujeme, chutnalo nám. Chtěl bych vyhrát mistrovství světa ve výrobě zmrzliny.


Kdyby vám někdo umožnil zahraniční stáž, kam byste se jel nejraději učit a proč?
Protože provozuji italskou cukrárnu, byl jsem se několikr〜át učit dovednostem u svých kolegů přímo v Itálii a bylo to velmi přínosné.


Jaký obor podnikání má podle vás největší šanci přežít a proč?
Lidé budou jíst stále a peníze budou potřebovat taky pořád. Určitě obory, které se točí kolem jídla a financí.


Co vám dělá největší radost?
Rozhodně naše děti, moje žena a zbytek rodiny.


Z čeho jste smutný?
Z bezohledných lidí. Každý vidí chyby u druhých, ne svoje. Začíná to pohozeným papírkem.


Kam byste jel na dovolenou?
Jel bych rád do Egypta potápět se a pozorovat rybičky.


Koho byste si s sebou vzal a proč?
Děti a ženu. Protože se jim chci intenzivně věnovat. Během roku není příliš čas.


Jaké tři věci byste si vzal na pustý ostrov?
Svou ženu, děti a knihu.


Jaká kniha patří mezi vaše nejoblíbenější?
Hlava II. od Hellera.


Jaký film byste čtenářům doporučil?
Na samotě u lesa.


Kdy jste byl naposledy v divadle?
Vloni v Národním divadle na Romeovi a Julii.


Oblíbené jídlo?
Halušky.


Oblíbený nápoj?
Ledová tříšť.


Máte den volna, co budete dělat?
Vezmu děti, půjdeme jezdit na kolečkových bruslích.


Na jakou charitativní činnost jste přispěl?
Pravidelně přispíváme dětské kulinářské akademii a kladenským dobrovolníkům.

11.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jaroslav Pospíšil (vlevo uprostřed) na raftu vicemistrů Evropy

On-line rozhovor s raftařem Jaroslavem Pospíšilem

Prvních 19 vozů Škoda Superb Ambition s automatickou převodovkou převzali zástupci Policie České republiky od představitelů automobilky Škoda Auto.
24

Dálnice začnou brázdit nové policejní superby

NAŠI PRVŇÁCI: Představujeme 14. ZŠ Kladno

Kladno - V pravidelné rubrice dnes představujeme školáky ze 14. ZŠ Kladno.

Kadlec už nároďák nevede. Dostal ale nabídku od nároďáku

Kladno – Drahomír Kadlec od letního světového šampionátu v Pardubicích nevede národní tým hokejbalistů, v němž skončil po sedmi letech. Za tu dobu nasbíral ze světových šampionátů jednu zlatou, jednu stříbrnou a dvě bronzové medaile. Nepřihlásil se ale do výběrového řízení svazu a novým koučem je pardubický Jiří Mašík. Ten si vybral do nově tvořeného celku devět hráčů z Kladna.

Zpěvačka Barbora Mochowa: Srovnání s Lanou Del Rey mi lichotí

Kladno - Zpěvačka Barbora Mochowa, která byla nejednou v loňském roce označena jako tuzemský objev roku, zazpívá ve středu od 20.30 hodin v kladenském music clubu Dundee Jam na náměstí Svobody. Před koncertem, na který jsou ještě stále lístky v prodeji, odpověděla mladá zpěvačka na několik otázek Deníku.

FOTO: Týden hokeje v Kladně lákal, dorazilo 65 nových tváří

Kladno - V pondělí 22.ledna 2018 se konala na ČEZ stadionu v Kladně akce v rámci Týdne hokeje v rámci projektu Pojď hrát hokej. Rodiče či prarodiče přivedli na nábor 65 nových dětí, ze kterých bylo do projektu registrováno 64 dětí. ve čtvrtek se akce odehraje ve Slaném (začátek 16:00). 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>