VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Základem podnikání jsou srdečnost a pokora

Přinášíme rozhovor "Dvakrát tucet otázek pro podnikatele z Kladenska" s Antonínem Pudilem, majitelem cukrárny Venezia v Kladně.

11.4.2007
SDÍLEJ:

Antonín Pudil, majitel cukrárny Venezia v Kladně.Foto: DENÍK/Kateřina Husárová

Vizitka podnikatele:

- Antonín Pudil (35)

- Střední hotelová škola v Praze

- podniká od roku 2002 s manželkou Janou

- vlastní cukrárnu Venezia v Kladně

- ženatý, má tři děti

- záliby: kick-box, inline, brusle, akvaristika

Kdo nebo co nejvíc škodí podnikatelům?
Nejsou žádné pobídky, pokud chce člověk začít, musí prokázat, že už má nějakou historii. Banky ani stát nepomůžou.


Jaká je budoucnost drobného podnikání? Prosím maximálně tři slova?
Doufám, že bude lepší a lepší.


Kdybyste měl tu moc, co byste změnil ve prospěch drobného podnikání?
Byl bych pro, aby mohl podnikat každý v malém. Nepreferuji velké firmy. Nejlepší je podle mě rodinný charakter, to, že všichni kopou za jeden tým. Každý by se měl věnovat tomu, s čím začal, jinak ztrácí přehled.


Dá se v Česku podnikat s korunou v kapse?
Pokud má člověk nápad a chce začít s čistým štítem, nezbývá než jít prosit o peníze příbuzné a nebo léta šetřit. Bez vhodného movitého ručitele žádný úvěr neseženete. Nám pomohli rodiče.


Co bylo hlavním motivem začátku podnikání?
Dělat sám na sebe a pracovat dobře.


Co děláte pro to, abyste získal a udržel dobrého zaměstnance?
Člověk musí mít štěstí na lidi, kteří mají vztah k práci a já si musím vytvořit vztah k nim. Vždy musí fungovat řád a vzájemná komunikace.


Prověřujete své zaměstnance? Jak?
Vyplňují dotazník a beru si reference z předchozích zaměstnání. Jinak používám systém nezávislých kontrol.


Jaký formulář byste nejraději vymazal z těch povinných?
Zrušil bych některé bankovní poplatky.


Když byste měl charakterizovat dobrého podnikatele, jaké přídavné jméno vás napadne jako první?
Srdečný, pokorný. Musí to být srdcař, rozumět tomu, co dělá. Nikdy nesmí usnout na vavřínech. Musí se vzdělávat a učit se nové věci. Jít vlastní cestou, mít originální nápady, nekopírovat a pokračovat za svým cílem.


Úspěch? Co vás napadne při vyslovení tohoto slova?
Pro mě je úspěch když lidé přijdou a řeknou: Moc vám děkujeme, chutnalo nám. Chtěl bych vyhrát mistrovství světa ve výrobě zmrzliny.


Kdyby vám někdo umožnil zahraniční stáž, kam byste se jel nejraději učit a proč?
Protože provozuji italskou cukrárnu, byl jsem se několikr〜át učit dovednostem u svých kolegů přímo v Itálii a bylo to velmi přínosné.


Jaký obor podnikání má podle vás největší šanci přežít a proč?
Lidé budou jíst stále a peníze budou potřebovat taky pořád. Určitě obory, které se točí kolem jídla a financí.


Co vám dělá největší radost?
Rozhodně naše děti, moje žena a zbytek rodiny.


Z čeho jste smutný?
Z bezohledných lidí. Každý vidí chyby u druhých, ne svoje. Začíná to pohozeným papírkem.


Kam byste jel na dovolenou?
Jel bych rád do Egypta potápět se a pozorovat rybičky.


Koho byste si s sebou vzal a proč?
Děti a ženu. Protože se jim chci intenzivně věnovat. Během roku není příliš čas.


Jaké tři věci byste si vzal na pustý ostrov?
Svou ženu, děti a knihu.


Jaká kniha patří mezi vaše nejoblíbenější?
Hlava II. od Hellera.


Jaký film byste čtenářům doporučil?
Na samotě u lesa.


Kdy jste byl naposledy v divadle?
Vloni v Národním divadle na Romeovi a Julii.


Oblíbené jídlo?
Halušky.


Oblíbený nápoj?
Ledová tříšť.


Máte den volna, co budete dělat?
Vezmu děti, půjdeme jezdit na kolečkových bruslích.


Na jakou charitativní činnost jste přispěl?
Pravidelně přispíváme dětské kulinářské akademii a kladenským dobrovolníkům.

11.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Elektrikář 28 000 Kč Hledáme elktrikáře na práce v okrese Mělník,Kladno, Mladá Boleslav, Praha Východ. Výroba - Výroba Mistr ve výrobě 18 100 Kč Mistři a příbuzní pracovníci v ostatní výrobě Mistr výroby. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18100 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: . Pracoviště: Kolomaki s.r.o., Komenského, č.p. 576, 273 71 Zlonice. Informace: Klára Vébrová, +420 777 072 100. Řemeslné práce - Řemeslné práce Automechanik 20 000 Kč Mechanici a opraváři motorek Mechanik japonských motocyklů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, řidičský průkaz sk. A a B., znalost práce na PC a základní znalost AJ. , Pracovní doba:, 9.00 - 18.00 hod.. Pracoviště: Luboš hamouz, Lva Nikolaje Tolstého, č.p. 634, 273 09 Kladno 7. Informace: Luboš Hamouz, +420 602 333 906. Doprava a logistika - Obslužní pracovníci, průvodčí v osobní dopravě a 20 000 Kč Obslužní pracovníci, průvodčí v osobní dopravě a průvodci v cestovním ruchu Obsluha biliardu a loterijních automatů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: Bližší informace na uvedeném telefonním čísle nebo emailu.. Pracoviště: Safnaj s.r.o., Havlíčkova, č.p. 3084, 272 04 Kladno 4. Informace: Jindřich Souček, +420 773 271 200.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kladno v historických dresech připomínajících první titul z roku 1959 hostilo Jihlavu.
15

Jihlava veze body z Kladna, vyhrála na nájezdy

Na parkovišti před obchodním centrem v Arménské ulici v Kladně změřili síly siláci.
50

OBRAZEM: Kladno bylo dějištěm mistrovství siláků

Zdemolovaný motorák skončil po nehodě u Kralup na nádraží ve Slaném

Slaný, Kralupy /FOTOGALERIE/ - Zdemolovaný motorák zakončil svoji cestu v úterý večer v kolejišti na nádraží ve Slaném. Do města byl transportován poté, kdy jeho strojvedoucí jen zázrakem vyvázl živý ze zcela zničené kabiny. Na vině byla úterní ranní nehoda, která se stala kolem osmé hodiny na chráněném přejezdu se závorami na předměstí v Kralupech nad Vltavou, poté co na přejezd vjel kamion a srazil se s projíždějícím vlakem. Lehce zraněni byli čtyři lidé.

Ukradených aut výrazně ubylo, i vloupání je méně

Střední Čechy – V ohrožení jsou auta nejen za jízdy, ale také při parkování, když zůstanou bez dozoru. Zaměřují se na ně zloději mající spadeno na celé vozidlo i vykradači jdoucí po věcech, jež lidé zanechali uvnitř a které by se snadno daly zpeněžit. Nejvíce ve „městě aut“ Mladé Boleslavi, tradičně také na Kladensku – a zvlášť v posledních letech s rostoucí intenzitou rovněž v nejbližším okolí hlavního města.

Bikrosová dráha místo odpadků a zloděj, co se s okradeným hádá: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v úterý 18. září 2018.

Slaný: Atletika pro děti s oštěpaři Ogrodníkovou a Veselým

Slaný – Úřadující vicemistryně Evropy v hodu oštěpem Nikola Ogrodníková a další český špičkový oštěpař Vítězslav Veselý osobně podpoří zakončení devátého ročníku Atletiky pro děti, projekt Českého atletického svazu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT