Kvas - Kladenský deník

Pěstitelské pálenice a moštárny na Rychnovsku jedou, ale ovoce je málo

Z letošní úrody pěstitelé díky počasí moc radosti nemají. Brzký nástup jara,…

Rychnovský deník

6. 9. 2024

V sobotu si můžete projít autentické prostory krytu civilní obrany vybudovaného ve valu Zámku Pardubice. Přísně tajná výstavba krytu proběhla ve druhé polovině roku 1953.

Tipy na víkend: Autogramiáda hvězd i pozorování nebeských úkazů v Pardubicích

Kam o volných dnech za zábavou v Pardubickém kraji? Podívejte se na víkendovou…

Pardubický deník

15. 2. 2024

Provozovatel pálenice na okraji Zbiroha věří v medailovou obhajobu.

Vlastislav Veselý vyrazil dobývat rodné Valašsko s pálenkami ze Zbiroha

Na dlouhou a náročnou moravskou misi se vydal ve čtvrtek Vlastislav Veselý,…

Pro předplatitele Rokycanský deník

3. 2. 2024 15

Jak se postarat o kvas? Poradí vítěz superkoštu slivovice Jaromír Klečka

Kvalitní kvas z durancií od řeky Moravy byl na začátku cesty k vítězství.…

Pro předplatitele Slovácký deník

7. 12. 2023 23

Názor: „O moravském národním rituálu proměny kvasu ve slivovici“

Pavel Bohun Slovácký deník

27. 10. 2023

Petrovická pálenice a moštárna, Petrovice u Karviné, září 2023

VIDEO: Kolik letos bude jablek? V Petrovicích u Karviné začali pálit a moštovat

Mošt nebo kalvádos, slivovice či nejrůznější směska. Manželé Alfred a Pavlína…

Karvinský a havířovský deník

22. 9. 2023 16

V nové pálenici Old Distillery se aktuálně pálí nejvíce třešňové kvasy.

VIDEO: V Žešově už voní přepálené ovoce. Z kotlů teče solidní kvalita

Provoz zahájili začátkem srpna a lidé si našli cestu. V pálenici Old Distillery…

Prostějovský deník

24. 8. 2023 21

K vytvoření krásných kůrek používá obyčejné předměty

Kváskový chléb, jaký svět ještě neviděl. Křupavou kůrku dekoruje žena nůžkami

Co si představíte, když se řekne chleba? Hnědou šišku, na kterou namažete máslo…

Deník.cz

21. 5. 2023 36

Mazanec je velmi oblíbené velikonoční pečivo

Záleží i na teplotě surovin. Jak připravit mazanec, aby byl nadýchaný a vláčný

Mazanec je tradiční kynutý bochánek, který se každoročně peče ve všech…

Deník.cz

6. 4. 2023 6

Kamila Špráchalová si zásadně vybírá mouky v bio kvalitě, protože, jak sama říká, je ekoteroristka. Drancování přírody a konzum bez hranic ji dost rozčiluje.

Herečka Kamila Špráchalová: Domácí chleba peču, aby byl zdravější

Pamatujete, jak během covidové pandemie nebylo v obchodech k sehnání droždí?…

Deník.cz

1. 4. 2023 9

Tradiční masopustní koblihy v Hradci Králové

Koblihy a masopust prostě patří k sobě. Vyberte si z pěti skvělých receptů

Tradičním jídlem pro stále oblíbenější masopust jsou kromě zabíjačkových pokrmů…

Deník.cz

21. 2. 2023 19

Manželé Smičkovi rozjeli v Plumlově pálenici v době energetické krize. 20.12. 2022

Ekonomická sebevražda? Ne, originální pálenice v Plumlově je splněný sen

Dlouholetý sen ohrožuje energetická krize a válka. Zahajovat provoz pěstitelské…

Prostějovský deník

21. 12. 2022 20

Vánočka s máslem a džemem je nejlepší snídaně.

Božská vánočka. Tenhle recept nahradí vaše rodinné stříbro

Připravte se na přelomový okamžik, tenhle recept totiž úplně změní váš pohled…

Deník.cz

20. 12. 2022 3

Lívance od božské babičky: Vyzkoušejte fantastický recept z minulého století

Recept na lívance, které máme moc rádi, pochází z kuchařského sešitu, který…

Čtenář reportér

28. 9. 2022

Areál opraveného hospodářského dvora v Rymicích se otevře v sobotu 14. května.

Oprava je u konce. Hospodářský dvůr v Rymicích otevře své brány

Rekonstrukce hospodářského dvora v Rymicích je u konce. Část budovy využijí…

Kroměřížský deník

10. 5. 2022 11

Mazancové věnečky. Recept není žádná věda, výsledek pak ohromí

I takhle můžou vypadat dvoubarevné minimazance. A nebojte se, je to zase úplně…

Čtenář reportér

29. 4. 2022

Kotel, líh a kvas. Celníci odhalili černou palírnu na Konicku

Celníkům se podařilo ve spolupráci s konickými policisty odhalit černou palírnu…

Prostějovský deník

17. 3. 2022 4

Pálenka z třešní, malin i jablek. Rodinnou pálenici vede už čtvrtá generace

Obec Lipová se může pochlubit jednou z nejstarších pěstitelských pálenic na…

Deník.cz

22. 2. 2022 6

Rodinnou pálenici v Lipové vede už čtvrtá generace rodu

Obec Lipová se může pochlubit jednou z nejstarších pěstitelských pálenic na…

Přerovský deník

18. 2. 2022 6

Pálenice Zdeňka Halíka v Boršicích u Blatnice.

Pálilo se, pálí a pálit bude. Jak probíhá sezona na Slovácku?

Ačkoliv v některých pěstitelských pálenicích na Slovácku skončily přeměnu…

Slovácký deník

24. 1. 2022 82

Vlastislav Veselý proměnil koníčka v zaměstnání.

Pálenice ve Zbiroze je královstvím rodáka z Valašska

Za tři měsíce vstoupí Vlastislav Veselý mezi důchodce. Myšlenky na penzi s…

Pro předplatitele Rokycanský deník

18. 1. 2022 10

Kvašení je proces, při němž kvasinky „žerou“ cukry, čímž vyrábějí oxid uhličitý a alkohol

Tajemné kvašení. Nejméně probádané a nejvíce užitečné?

Když se našim prapředkům podařilo umlátit mamuta kyji a kameny, byla to velká…

Pro předplatitele Deník.cz

19. 11. 2021 3

Existují desítky chlebů z různých druhů mouky. Klasický český bochník je ze žitného kvásku

Čerstvý chléb. Pomocník, nebo nepřítel?

Na jednu stranu stále neutichá vlna bezlepkového šílenství, na druhou roste…

Pro předplatitele Deník.cz

3. 11. 2021 6

Kamil Kutina, vrchní destilatér pálenice

Kvasu zdar. Na co si dát pozor, aby se z pálenky nestala čistá hrůza

Každý rok je to stejné. Když na stromech začne dozrávat ovoce, především jablka…

Pro předplatitele Deník.cz

31. 10. 2021 6

Při troše zkušeností zvládnete zkvasit kde co. Víte, že teď jde do módy fermentované maso? Pro naše zdraví i chuť je ale pořád nejlepší tradiční kvašená zelenina.

Tajemné kvašení: Nejméně probádaná a zároveň nejvíce užitečná věc

Když se našim prapředkům podařilo umlátit mamuta kyji a kameny, byla to velká…

Deník.cz

28. 10. 2021 6

Páleničáři hlásí mizerný rok pro letní kvasy. Náhradou je hojnost trnek

Na samém začátku je páleničářská sezóna na Slovácku a Valašsku. V plném proudu…

Slovácký deník

12. 10. 2021 66

České destiláty slaví mezinárodní úspěchy

Lokální přístup, globální úspěch. Světu chutná český špiritus

Ovoce dozrává, a tak je tu čas na sklizeň a rozhodnutí, co se s ním stane.…

Deník.cz

1. 9. 2021 14

Pálení slivovice v pěstitelské pálenici ve Hvozdné. Ilustrační foto

Pálenice zahájily sezonu. Se slivovicí to asi slavné nebude, zaznívá z nich

Žádný z páleničářů si netroufá odhadnout, jaká bude. Sezona se teprve rozjíždí…

Deník.cz

16. 8. 2021 12

Zahořely kotle, sezona začala. Pěstitelé si připlatí

Začala sezona pálení. Vlivem počasí je všechno posunuté. Cena za litr…

Zlínský deník

16. 8. 2021 12

Spolumajitel pálenice v Hlinném Stanislav Marek bude mít nyní plné ruce práce.

Nejlepší je hruškovice z williamsek, tvrdí majitel pěstitelské pálenice Hlinné

Kompoty u nás nikdo nejí a marmelád spotřebujeme jen málo. Tak ovoce raději…

Pro předplatitele Žďárský deník

31. 7. 2021 8

Nejlepší je hruškovice z williamsek, tvrdí majitel pěstitelské pálenice Hlinné

"Kompoty u nás nikdo nejí a marmelád spotřebujeme jen málo. Tak ovoce raději…

Pro předplatitele Deník.cz

31. 7. 2021 8

Palírna U zelené lípy, Stonava, červenec 2021.

První litry pálenky už tečou. Ve Stonavě jedou meruňky, třešně, jablka i švestky

/FOTOGALERIE/ O něco později než obvykle zahájili sezonu v rodinné Palírně u…

Pro předplatitele Deník.cz

29. 7. 2021 5

První litry pálenky už tečou. Ve Stonavě jedou meruňky, třešně, jablka i švestky

/FOTOGALERIE/ O něco později než obvykle zahájili sezonu v rodinné Palírně u…

Pro předplatitele Karvinský a havířovský deník

28. 7. 2021 5

Nouzový stav přivedl spoustu lidí k pečení chleba doma.

Voňavý chleba s křupavou kůrkou. Nouzový stav nahrává domácímu pečení

Domácí pečivo se vrací na české stoly. Proto také roste zájem o domácí chlebový…

Čtenář reportér

17. 3. 2021 12

Voňavý chleba s křupavou kůrkou. Nouzový stav nahrává domácímu pečení

Domácí pečivo se vrací na české stoly. Proto také roste zájem o domácí chlebový…

Čtenář reportér

15. 3. 2021 12

Voňavý chleba s křupavou kůrkou. Nouzový stav nahrává domácímu pečení

Domácí pečivo se vrací na české stoly. Proto také roste zájem o domácí chlebový…

Čtenář reportér

15. 3. 2021 12

Pečou si domácí chléb. Kvásek vám dá knihovna zdarma

O tom, že vermikompostování není žádná věda, jsme vás v rámci našeho projektu…

Čtenář reportér

25. 2. 2021

Manželé Hanákovi si zřídili ve Zlatých Horách pekárnu.

Hanákovi v novém domově našli pec. Rozhodli se péct z kvásku a mají úspěch

Ve dveřích mě vítá v bílé haleně a zástěře. Tomáš Hanák pochází z jižní Moravy,…

Pro předplatitele Šumperský a jesenický deník

8. 2. 2021 10

Sezonu pálení ovocných kvasů ukončili v Kunovicích 11. ledna. Na snímku je páleničář František Vaněk.

Vrcholí sezona pálení kvasů. Prohlédněte si pálenice za provozu

FOTOGALERIE/ Většina destilačních přístrojů v pěstitelských pálenicích na…

Slovácký deník

27. 1. 2021 60

Kniha Pečeme chleba z kvásku bude hospodyňkám užitečná po celý rok.

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých a voňavých receptů

Spoléháte se s pečivem k snídani, ke svačinám i pro oslavy na supermarkety,…

Čtenář reportér

2. 1. 2021

Naučná tabule u objektu lehkého opevnění v parku T. G. Masaryka v Lounech.

Tipy na víkend 2. a 3 ledna: Stezka je plná básní. V parku je tabule o řopíku

Vládou vyhlašený nouzový stav a různá opatření proti šíření nového typu…

Žatecký a lounský deník

31. 12. 2020

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých receptů

Upečte si chleba z kvásku. Kniha Pečeme chleba z kvásku je plná křupavých a…

Teplický deník

29. 12. 2020

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých receptů

Upečte si chleba z kvásku. Kniha Pečeme chleba z kvásku je plná křupavých a…

Žatecký a lounský deník

28. 12. 2020

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých a voňavých receptů

Spoléháte se s pečivem k snídani, ke svačinám i pro oslavy na supermarkety,…

Čtenář reportér

28. 12. 2020

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých a voňavých receptů

Spoléháte se s pečivem k snídani, ke svačinám i pro oslavy na supermarkety,…

Čtenář reportér

26. 12. 2020

Upečte si chleba z kvásku. Kniha je plná křupavých a voňavých receptů

Spoléháte se s pečivem k snídani, ke svačinám i pro oslavy na supermarkety,…

Čtenář reportér

26. 12. 2020

Sedmadvacetiletý páleničář Petr Daňa na proces výroby slivovice bedlivě dohlíží.

Moderní pálenici udělal z tátovy dílny. Valašskou slivovici doplnilo i čatní

Zhruba rok zabraly přípravy, shánění všech potřebných povolení, financí a…

Pro předplatitele Valašský deník

5. 12. 2020 18

Pálenice v Novém Hrozenkově. Na snímku Petr Vašek. Ilustrační foto.

Pálenice ve Zlínském kraji jedou naplno, i když jsou opuštěné

Bez účasti diváků. Tak by se dala nazvat letošní páleničářská sezóna ve…

Pro předplatitele Zlínský deník

2. 12. 2020

Dva šoky v palirně aneb Čemu to nětěklo?

Dřisty fifejdskeho Ofila čili Jak šel a idě život

Čtenář reportér

22. 11. 2020

Pěstitelské pálenice jedou naplno. Už proměňují švestkové kvasy ve slivovici.

Meruňkovice bude málo, slivovice dost, hlásí páleničáři na Slovácku

Diáře, do nichž si vedoucí pěstitelských pálenic na Slovácku zapisovali v létě…

Slovácký deník

22. 10. 2020 4