VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Další bistro v Příbrami platí pokutu za hygienu

Příbram - Při nákupech často lidé uvítají možnost rychlého občerstvení v asijských bistrech. Při nahlédnutí do „zákulisí" by ale i toho nejotrlejšího strávníka zřejmě přešla chuť, jak v uplynulých dnech zjistili kontroloři z krajské hygienické stanice u obou asijských bister v Obchodním centru Stavus na Zdaboři v Příbrami.

24.11.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK

Aktuálně čelila kontrole Asijská restaurace Gurmet. Ihned po vstupu do zázemí restaurace bylo hygienikům jasné, že v této provozovně se již dlouho neuklízelo, a že zde dochází k porušování těch nejzákladnějších zásad provozní hygieny.

„Podlahy pod vrstvou mastnoty a zbytky potravin. Podlaha kluzká a místy velmi lepkavá. Omyvatelné povrchy stěn, ale i pracovní a úložné plochy, pod nánosy mastnoty a zbytků potravin. Vrstvou mastnoty bylo pokryto i veškeré technologické vybavení. Útroby mrazících zařízení silně namrazeny a znečištěny. Uvnitř uloženy polotovary vlastní výroby bez data," hodnotí kontrolu webové stránky Krajské hygienické stanice se sídlem v Praze.+

Nevhodně uskladněné potraviny

„Společně s potravinami určenými pro potřeby stravovacích služeb byly skladovány zcela nevhodně i potraviny určené pro osobní spotřebu provozovatele zařízení. Umyvadlo pro mytí rukou personálu po použití záchodu bylo znečištěno špínou černé barvy a nebylo vybaveno prostředky na mytí rukou a jejich hygienické osušení. V předsíni záchodu skladována zelenina (hlávkové zelí), některé druhy potravin nevhodně skladovány v šatně pro personál (čínské nudle, trvanlivé mléko)," píše se dále na internetu.

Stejné potíže hygienici řešili nedávno v několik metrů vzdáleném bistru Hui Bin Ge. Po kontrolách se podle hygieniků majitelé bister polepšili, zajistili řádný úklid a zlikvidovali potraviny pro osobní potřebu.

Čtěte také: Hygienici loni uzavřeli 259 restaurací a uložili pokuty za téměř 13 milionů

Autor: Markéta Lišková

24.11.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V sobotu 16. prosince pokračuje druhá část maratonu - tentokrát v rozdělovské kavárně Rebel´s Coffee House.
6

Psaním dopisů také Kladeňáci posilují boj za lidská práva

Ilustrační foto.

Na letech pranic nezáleželo

Nové Hvězdné války míří také do kladenského kina Hutník

Kladno – Dlouho očekávaná chvíle je tu! Kladeňáci si budou moci užít premiéru nových Star Wars, tentokrát s podtitulem Poslední z Jediů, která začíná již o půlnoci ze středy na čtvrtek.

Místo záchrany boj o čelo. Žáci Švermova odehráli úchvatný podzim

Kladno – Loni by tenhle tým na padáka, na podzim ale zaválel a v krajském přeboru je senzačně druhý. Starší žáci Švermova udělali obrovský výkonnostní pokrok, drží pohromadě i jako kamarádi a fotbal v jejich podání baví. Zásluhu na to mají i trenéři, švermovský srdcař David Starý a jeho asistent, ještě poměrně nedávno opora Lhoty Radek Čermák. Proč hrálo mužstvo na podzim tak dobře, o tom hovořil pro Kladenský deník David Starý.

Krajské tituly se stěhují do Kladna

Kladno - Spanilou jízdou jednoho klubu se stal dorostenecký krajský přebor stolních tenistů, který hostily stoly v Rakovníku. Všechny tituly si přivlastnily hráči TSM Kladno! 

LA LIGA chystá obří Vánoční turnaj. Poprvé v Kyšicích a s dětmi

Kladno – Stolní fotbal, v Kladně velmi populární a hraný jako slavná španělská LA LIGA, se chystá na svou vánoční super akci. Čtrnáctého ročníku velkého turnaje ve sportovní hale v Kyšicích se v sobotu 16. prosince od 15 do 23 hodin může účastnit až padesát dvojic z celého Kladenska!

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT