VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Kde se vzala tradice svatomartinské husy? Podle legendy světce „prozradily“

Střední Čechy – Blíží se svatomartinské hody; k těm neodmyslitelně patří víno a pečená husa. To ví přece každý; ale víte proč? Sv. Martina slavíme 11. listopadu. „Svátky svatých se světí na den, kdy zemřeli – v ten den se vlastně narodili pro nebe,“ vysvětlil datum Ján Halama, kolínský farář.

9.11.2018
SDÍLEJ:

Svatomartinská husa. Ilustrační foto.Foto: Deník/Karel Pech

Sv. Martin má za sebou zajímavý příběh – byl biskupem v Tours ve Francii, narodil se v dnešním Maďarsku jako římský občan – a původně byl voják, řekl k historii farář Ján Halama. Ten také vyprávěl, jaký příběh se ke svatému Martinovi váže ještě z dob, kdy sloužil císaři jako voják. „Jednoho večera viděl žebráka, kterému daroval polovinu svého pláště. V noci se mu zdálo, že s tou polovinou pláště šel Ježíš a řekl mu, že to dal vlastně Ježíši – že co udělal jednomu z nejmenších, to udělal jemu,“ vyprávěl. To byl moment obratu Martina – voják zanechal válčení, stal se křesťanem a posléze knězem, který založil klášter nedaleko Tours.

Se sv. Martinem souvisí ještě jedna legenda – která možná vysvětluje, proč na tento svátek končí husy na pekáči. „Je to legenda, zda se to tak stalo, nevíme – sv. Martin byl poustevník, který kolem sebe shromáždil následovníky a mnichy. Když zemřel biskup z Tours ve Francii, tak si lidé zvolili Martina jako nového biskupa,“ řekl. Jenže ten se před delegací schoval v jedné z pousteven. „Měly ho ale prozradit husy svým kejháním, takže ho lidé našli a udělali jej biskupem,“ uvedl Ján Halama. A tak se stala husa – někde i polovina pláště – atributem sv. Martina.

Tradice svatomartinských hodů na husách ale může mít i prozaičtější vysvětlení, kdy se spojila přirozená lidová tradice s tradicí sv. Martina. „Podzim souvisel i s tím, že se zabíjely husy, dělaly se poutě a svatomartinské trhy – a husa byla vždy tradičním pokrmem,“ dodal farář Ján Halama.

Na svatomartinské hody můžete vyrazit na spoustu míst ve Středočeském kraji: zmínit můžeme například svatomartinské hody v Galerii Středočeského kraje v Kutné Hoře. Odehrají se 11. listopadu od 11 do 18 hodin. Budete moci ochutnat husí speciality, chystá se i degustace mladých svatomartinských vín.

Svatomartinské víno 2018 a husička se zelímNa svatomartinskou husu můžete vyrazit i na Kolínsku, například na Chateau Kotěra, které nabízejí hned několik chodů složených z husích specialit. Vedle pokrmů z husy můžete najít na svatomartinském menu v Hotelu Theresia v Kolíně např. Zvěřinovou paštiku, ale třeba i dýňový koláč s karamelem.

Pokud chcete vyrazit na událost, která vám nabídne svatomartinská vína, pak byste si neměli nechat utéct Svatomartinská vína a slavnosti v obchodním centru Olympia v Mladé Boleslavi. Událost se odehraje 11. listopadu, slavnostní přípitek a začátek organizátoři určili na 11 hodin a 11 minut. Degustovat budete moci desítky svatomartinských a mladých vín různých moravských vinařů.

U vína ale ještě můžeme tématicky zůstat: svatomartinský vinný košt se odehraje také v Brandýse nad Labem na zámku. Vína můžete ochutnat od deseti vinařství 11. listopadu od 10 do 20 hodin.

Na výborné jídlo i víno láká Křivoklát v neděli 11. listopadu. A pochopitelně nemůže chybět ani hudba – na místě zahraje cimbálovka. Doprovodný program začne už v 10 hodin, kde se návštěvníkům předvedou šermíři, od 14 do 19 hodin zahraje právě cimbálovka, v prostoru Galerie u kamen budete moci ochutnat mladé víno a jiné pochutiny.

Mladá svatomartinská vína, vypečená husa – na to láká restaurace Atrium, které zve na tradiční Svatomartinskou neděli ve Slaném na Kladensku. Svatomartinská vína otevřou organizátoři v 11 hodin.

Tím ale výčet svatomartinských hodů rozhodně nekončí; spousta hospod i restaurací chystá své menu, případně si neváhají takové speciality připravit i lidé doma. Patříte mezi ně? Ať už si husu nenecháte ujít, nebo nehodujete, vzpomeňte na příběh svatého Martina – a jak se neváhal podělit o svůj plášť s člověkem, který pomoc potřeboval.

Autor: Jakub Šťástka

9.11.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Ruční balič 20 000 Kč Ruční baliči Balič. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, , Spolehlivost, Průkaz řidiče VZV, jeřábnický průkaz výhodou (kurz možno absolvovat ve firmě), Samostatnost, pečlivost, spolehlivost, čistý trestní rejstřík, Schopnost pracovat v kolektivu spolupracovníků, Dobrý zdravotní stav , Spolehlivost, svědomitost, aktivní a samostatný přístup k práci, Náplň práce:, , Konečné balení hotových výrobků, Nabízíme:, , Práci v moderních závodech velké úspěšné společnosti, Stabilní zaměstnání na hlavní pracovní poměr, Nástupní mzda od 20 000 Kč + měsíční bonusy, Náborový příspěvek 3 000 Kč, Měsíční docházkový bonus 1 000 Kč, Motivační finanční hodnocení, 13. plat a 5 týdnů dovolené, Výhodné telefonní tarify, Pravidelné meziroční zvyšování mzdy, Roční příspěvek na penzijní připojištění nebo životní pojištění 6 000 Kč, Příspěvek na rekreaci vašich dětí do 15 let věku, Věrnostní odměnu za odpracovaná léta, Finanční prémii k životnímu jubileu 50 let a při odchodu do důchodu , Dotované závodní stravování, Zvyšování kvalifikace (semináře, kurzy, školení), Firemní společenské akce. Pracoviště: Metal trade comax, a.s., Sídliště, č.p. 420, 273 24 Velvary. Informace: Kateřina Snopková, +420 739 583 958. Výroba - Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení 20 000 Kč Obsluha ostatních stacionárních strojů a zařízení jinde neuvedená Operátor Specialista Pre - Pack. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 50. Poznámka: Požadovaná praxe:, praxe z výrobního prostředí, praxe s vedením a seřizováním linky výhodou, Pracovní náplň:, manipulace s materiálem, nastavení linky, průběžná kontrola kvality výroby, manipulace s hotovou výrobou, manuální vkládání PP., Další požadavky:, základní matematické dovednosti, schopnost koordinovat s ostatními členy týmu a oddělení. Chuť učit se nové věci. Schopnost priorizace - rychle a správně se rozhodnout. Schopnost soustředit se v rušném prostředí, schopnost týmové práce. Anglický a srbský jazyk komunikativně - velkou výhodou., Nabízíme:, levné stravování na pracovišti. Pracoviště: Workforce solutions s.r.o., pracoviště lego, Billundská, č.p. 2757, 272 01 Kladno 1. Informace: Lucie Eichelmanová, . Výroba - Výroba Zámečníci strojů 20 000 Kč Zámečníci strojů Zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: Jedná se o práci v zakázkové výrobě těžkých ocelových konstrukcí., Požadujeme šikovnost, vyučení v oboru zámečník, popř. v jiném technickém oboru., Praxe vítána - není podmínkou, Nutná orientace v technické dokumentaci., , Možno i absolvent - zaučíme., , Pracovní doba Po - Pá 6.00 - 14.30 hod.. Pracoviště: První železářská společnost kladno, s.r.o., Huťská, č.p. 160, 272 01 Kladno 1. Informace: Evžen Jedlička, +420 311 235 222,602 219 059. Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 15 000 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech Šička, švadlena oděvní konfekce. Požadované vzdělání: nižší střední. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Jedná se o práci i o víkendech., Začátek pracovní doby v 7:00 hod. ráno., Uvítáme alespoň částečnou znalost ruštiny. , Předpokládáme, že toužíte pracovat v nadnárodním týmu pracovníků., , Kontakt prosíme nejprve e-mailem, popř. telefonicky.. Pracoviště: Wladita ltd, s.r.o. slaný, Netovická, č.p. 875, 274 01 Slaný 1. Informace: Tatiana Kavalenková, +420 774 859 767.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

KRIMI MIX: Co se dělo na Kladensku?

Ilustrační foto.

V Kladně našli protipancéřovou střelu, evakuováno bylo dvanáct lidí

Při nehodě na dálnici u Kladna se zranili dva lidé

Kladensko - V pátek jen několik minut před šestou hodinou byla oznámena dopravní nehoda na dálnici D6 za sjezdem na obec Unhošť ve směru do Prahy. Při dopravní nehodě havarovala dodávka, ve které cestovaly dvě osoby.

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 14. a 15. listopadu 2018.

Domovů pro seniory je nedostatek, na Kladensku jich však přibývá

Kladensko - Seniorů přibývá. S tím však přichází i problém, kdo se o lidi staré nebo přestárlé postará. Domovy praskají ve všech, čekací lhůty na umístění jsou dlouhé a nových zařízení tohoto druhu je poskrovnu. Přesto na Kladensku přibývají místa, kde najdou v budoucnu senioři útočiště. V Žižicích, Zichovci a do dvou let i v Královicích.

Ceny hejtmanky mají své první držitele

Střední Čechy – Plastiku v podobě koruny (nazývané Křišťálový květ) z dílny sklářského designéra Petra Larvy z Mníšku pod Brdy mají nově doma osobnosti, jejichž práce si váží vedení kraje a osobně ji oceňuje hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO). 

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT