Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vinařská poradna Deníku - 3. díl

Praha - Na otázky z oboru vinařství odpovídá Martin Žůrek sommelier vinařství Spielberg. 

14.8.2015
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

Krabicové víno versus lahvové. Jaký je hlavní rozdíl?

Martin Žůrek - sommelier vinařství SPIELBERG.

Jednak v obalu. Ale to není pochopitelně všechno. Hlavní rozdíl je v kvalitě. Do krabicových vín, což jsou stolní vína, se dávají vína s velmi nízkou cukernatostí a často také vína ovocná což znamená, že aby se vůbec dala pít doslazují se řepným cukrem. Takže to jsou vína, ze kterých vás druhý den s jistotou bolí hlava. Do lahvových přívlastkových vín se dle zákona nesmí být přidávat žádný cukr, takže Vám bolehlav nehrozí.

Korek versus šroubovatelný uzávěr?
Poslední tři čtyři roky se i u nás vína uzavírají pod šroubovatelný uzávěr a u vín pro rychlou spotřebu do tří čtyř let je to dle mého ideální. U vín, která chceme, aby zrála, tak tam je vhodný korek, protože korek jemně propouští vzduch a víno tím zraje, samozřejmě je potřeba při zrání vín také dodržovat pravidla správného skladování, což je konstantní teplota mezi 10 až 15%, pokud možno vyšší vlhkost, tma a víno musí ležet ve vodorovné poloze. V našem vinařství používáme oba druhy uzavírání vín.

Předešlý díl vinařské poradny čtěte ZDE.

V těchto dnech vrcholí hlasování v anketě Vinař roku 2015. Vinařství Spielberg, pro které můžete také hlasovat, je v kategorii Můj vinař roku průběžně na třetím místě.
Hlasuje se prostřednictvím formuláře, který naleznete ZDE. Každý hlasující má možnost získat zajímavé ceny!

Vinařská poradna Deníku.

Autor: Redakce

14.8.2015 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Silnici na Kladensku a Praze-západ ochromily nehody více než čtyřiceti vozidel

Roman Šroba (vlevo) na žákovském turnaji SK Kladno.

On line: ptejte se Romana Šroby

I. B třída: Víra ve vlastní síly se Unhošti vyplatila

Kladensko – Dobrá si na čele fotbalové I. B třídy udržela čtyřbodový náskok na Doksy, které celý podzim odehrají venku. Na předposlední příčku klesly Zlonice. Nejvíc asi překvapila výhra Unhoště na hřišti Hostouně.

Kladenský kulturák ožil jubilejním veletrhem vzdělávání

Kladno /FOTOGALERIE/ - V Domě kultury Kladno se ve dnech od 17. do 18. října koná jubilejní dvacátý ročník Veletrhu vzdělávání. Žáci druhého stupně základních škol zde dostávají i v letošním roce možnost vybrat si z nabídky více jak než padesáti řemesel a oborů, která by rádi v budoucnu vykonávali.

Strom pro Prahu se letos bude kácet u Berounky

Roztoky – Vůně Vánoc v centru Prahy bude letos středočeská. Vyplývá to z úterních informací společnosti Taiko, která je v metropoli tradičním pořadatelem trhů – včetně těch adventních. Jako strom pro Staroměstské náměstí byl vybrán smrk ztepilý, který vyrostl na soukromém pozemku v Roztokách u Křivoklátu, připomněla za firmu Hana Tietze. 

Tereziánské babí léto objektivem Jany Jiráskové

Kladensko /FOTOGALERIE/ - Babí léto lítá, už je podzimek, to již zima střádá první bílá vlákna do svých peřinek. Básník Josef Václav Sládek byl vděčným pozorovatelem přírody. Svoje verše o babím létě napsal, aniž cokoli tušil o meteorologickém chování pavouků. Stačilo se jen dívat.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení