VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 13 200 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Pomocní dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: HPP na 90 dnů., , Pomocní dělníci ve výrobě autodoplňků. Skládání výrobků na palety.. Pracoviště: Torina cz, s.r.o., pracoviště velvary, 273 24 Velvary. Informace: Oleksij Koval, +420 776 383 333. Administrativa - Administrativa Recepční 13 500 Kč Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních) Recepční. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 18500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kvalifikační přepoklady , - praxe v oboru výhodou, není však podmínkou, - SOU/SŠ, , Požadujeme: , - zájem o dlouhodobou spolupráci, - pozitivní vztah k seniorům, empatie, - pracovní nadšení, flexibilita, - schopnost týmové spolupráce, - komunikativní schopnosti, , Nabízíme:, - zdravotní volno, - možnost dalšího vzdělávání, - příspěvek na dopravu, - příspěvek na penzijní připojištění, - nárok na zvýšení mzdy po prvním roce, - odměna za dosažení životního jubilea, - možnost hlídání dětí (skupina dětí 1rok - 6 let), , , Pracovní doba pondělí - neděle denní 7:00 - 19:00 hod, noční 19:00 - 7:00 hod., , Mzda je uváděna ve výši, které dosahuje po zkušební době.. Pracoviště: Centrin cz s.r.o. - unhošť, Tyršovo náměstí, č.p. 211, 273 51 Unhošť. Informace: Kamila Filipová, +420 725 292 767. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 23 000 Kč Pomocní dělníci ve výrobě Operátor dělící linky. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, Vyučení. , Spolehlivost a ochotu pracovat., Náplň práce:, Obsluha podélné dělící linky., Příprava dělících programů., Navádění materiálu do linky. , Obsluha stroje při výrobě. , Nabízíme:, Práci v české úspěšné společnosti, Nástupní mzdu od 23.000 Kč + měsíční bonusy , Náborový příspěvek 3.000 Kč. , 5 týdnů dovolené. , 13.plat. , Dotované závodní stravování. , Příspěvek na rekreaci vašich dětí. , Roční příspěvek na penzijní nebo životní připojištění 6 000 Kč. , Výhodné telefonní tarify, Měsíční docházkový bonus. Pracoviště: Metal trade comax, a.s., Sídliště, č.p. 420, 273 24 Velvary. Informace: Kateřina Snopková, +420 739 583 958. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební zámečníci 18 000 Kč Stavební zámečníci Zamečníci. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Praxe výhodou, bez praxe zaučíme, Mzda dle vykonané práce + osobní ohodnocení, , Telefonický kontakt Po - Pá 7:00 - 16:00 hod.. Pracoviště: Arco interier, s.r.o., Milady Horákové, č.p. 227, 272 01 Kladno 1. Informace: Miroslav Formánek, +420 602 253 342.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Proč je negativní myšlení důležité

Slovan Velvary (v modrobílém) podlehl doma ve své historické premiéře v ČFL Sokolu Brozany 2:3 po penaltovém rozstřelu.

Smutný konec dobrého podzimu pro Velvary

Bylo to o štěstí, hodnotil skromně svou trefu Kaut

Prostějov /ROZHOVOR, FOTOGALERIE/ – Kvalitně rozehrané utkání měli hokejisté Kladna na prostějovském ledě, ale vedení 2:0 po dvou třetinách neudrželi, a o vítězi se tak muselo rozhodnout až v prodloužení. V něm se hrdinou stal Ladislav Zikmund, který propálil Neužila. Podíl na vítězství si ale může připsat i Tomáš Kaut, který zaznamenal dva kanadské body za gól a přihrávku.

OBRAZEM: Výstava Do Prkýnka je v Prostoru až do konce roku

Slaný - V kavárně Prostor v Masnokrámské ulici ve Slaném byla zahájena výstava dřevomaleb slánského výtvarníka Tomáše Záborce. Expozice nazvaná Do Prkýnka bude zdi kavárny zdobit do konce roku.

OBRAZEM: Tuchlovští otevřeli zrekonstruovanou kapličku a vyšlápli si na haldu

Tuchlovice - Občané Tuchlovic se v sobotu dopoledne shromáždili u obecního úřadu a odtud vyšli k místní zrekonstruované kapličce. Následně přihlíželi jejímu oficiálnímu otevření.

Právě jsme se narodili

Kladno, Slaný /ANKETA, FOTOGALERIE/ - V uplynulém týdnu se v kladenské a slánské porodnici narodili další noví občánci. Šťastným rodičům blahopřejeme a miminkům přejeme hodně štěstí na dlouhou cestu životem.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT