VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zkažené suroviny či kolo v kuchyni. I to byl obraz rychlého občerstvení

Střední Čechy – Nadlábnout se v provozovně rychlého občerstvení může vyžadovat i jistou dávku otrlosti a odolnosti. Naznačují to výsledky kontrol dvou provozoven na Mělnicku – v Mělníku a v Neratovicích – na něž se středočeští hygienici vypravili na základě podnětů spotřebitelů. A museli konstatovat, že opravdu nejde o stížnosti šťouralů, jejichž snahou není nic jiného než vyvolávat potíže (i takové případy se totiž vyskytují).

8.9.2018
SDÍLEJ:

Hygienici pří prověřování hospod a restaurací. Ilustrační foto.Foto: Deník/ Jan Škvára

První z obou kontrol, které přinesly nařízení hygienických opatření i uložení pokut, se odehrála v podniku nabízejícím jídlo minutkového typu: kebab, pizzu, hranolky, smažený sýr či saláty. Špína, znečistění mastnotou a zbytky potravin na podlaze, stěnách i vybavení přitom nebyly těmi nejzávažnějšími odhaleními. V dobrém stavu nebyly ani lednice a mrazák, navíc se v zázemí našly kartonové obaly, nepotřebné předměty i vyřazený inventář. A radostný nebyl ani pohled na potraviny: v lednici ve skladu našli hygienici kazící se zeleninu, načaté velkoobjemové balení jogurtu nebylo skladováno při správné teplotě – a připraveným polotovarům chybělo povinné značení.

Opakovanou kontrolou se hygienici přesvědčili, že už je uklizeno – a k přípravě pokrmů se používají potraviny čerstvé a správně uskladněné. Podařilo se odstranit i některé technické nedostatky. Provozovateli ještě zbývá zajistit výměnu opotřebovaného vybavení, což bude finančně náročnější; tohle důkladné gruntování nenapraví.

Zlepšení se již dočkala také výrobna pizzy, kam se však hygienici ještě plánují vracet na další obhlídky. Původní pohled přitom nebyl radostný. Vedle znečištění podlah a stěn, ale i polic, regálů, pracovních stolů, umyvadla či okenního parapetu kontroloři místy nacházeli také pavučiny a uhynulý hmyz.

Překvapilo také množství předmětů, které s přípravou pizzy nemají nic společného. Přímo v kuchyni stálo jízdní kolo; v šatně pak byly uloženy pneumatiky na auto a další kolo, tentokrát dětské.

Bližší obhlídka kuchyně přinesla další neradostná zjištění. A nešlo jen o vodu vytékající z poškozeného odpadu dřezu. Lákavá nebyla podívaná na množství much a vos, sedajících na suroviny i hotové pizzy. Jediným opatřením proti hmyzu zde byla masivně oblepená mucholapka; ochranné sítě veškeré žádné.

Detailní pohled pak v lednici odhalil krájené žampiony, které už na pohled vypadaly nevábně. Kontrola dokladů pak přinesla potvrzení: měly prošlé datum použitelnosti.

I v tomto případě se již hygienici při opakované kontrole přesvědčili, že jejich příkazy k nápravě byly splněny. Vyklizená a uklizená provozovna už má řádné zabezpečení proti vnikání hmyzu – a také obhlídka surovin byla v pořádku.

Autor: Milan Holakovský

8.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel střední školy 26 020 Kč Učitelé všeobecně vzdělávacích předmětů na středních školách Učitel/ka všeobecně-vzdělávacích předmětů. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26020 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Zájemci musí splňovat vzdělání podle zákona č. 563/2004 Sb. ve znění novel., , Učitel/ka všeobecně-vzdělávacích předmětů - český jazyk a literatura., , Pro školní rok 2019/2020.. Pracoviště: Střední škola designu a řemesel kladno, příspěvková organizace, U Hvězdy, č.p. 2279, 272 01 Kladno 1. Informace: Jana Horová, +420 312 681 180-1. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 26 000 Kč Všeobecní administrativní pracovníci Administrativní pracovník/ce. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 26000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: , - dobré komunikační a organizační schopnosti, - snahu rozvíjet své znalosti a schopnosti, , Nabízíme:, - pracovní telefon, - notebook, , , Předchozí praxe není nutná. Pracoviště: Prodeal, s.r.o., kladno, Kročehlavská, č.p. 47, 272 01 Kladno 1. Informace: Josef Vyskočil, +420 776 472 120. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Finanční poradce 20 000 Kč Finanční poradci specialisté Osobní bankéř/ka - Slaný. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Místo výkonu: Wilsonova 585/14, Slaný 27401 , Kontakt: Dagmar Beerová Bc., tel.: +420 725 700 971, e-mail: dagmar.beerova@moneta.cz, , Osobní bankéř/ka – Slaný , Staňte se odborníkem na finance, inspirujte sebe i své okolí a získejte za své úsilí zaslouženou odměnu. U nás dostanete příležitost ať už jste čerstvě po škole nebo je vám třeba přes padesát. , , Co bude náplní Vaší práce? , Poskytování profesionálního poradenství na míru a dle potřeb klientů , Navrhování ideálního řešení a aktivní vyhledávání prodejních příležitostí , Budování a rozvíjení dlouhodobých vztahů s klienty , Odpovědnost za prodejní výsledky a kvalitu poskytovaných služeb , , Bez čeho se neobejdete?, Minimálně SŠ vzdělání s maturitou, Znalosti práce na počítači, , Co u nás získáte? , Rozmanité benefity – sami si zvolíte na co Vám přispějeme (může to být příspěvek na stravování, penzijní pojištění, volnočasové aktivity a mnoho dalšího), Kromě pěti dalších dní dovolené nad rámec zákona i další dny volna navíc, třeba když se necítíte fit , Příležitost k růstu, můžete se vypracovat na manažera nebo specialistu, Podporu ve Vašem vzdělávání od prvního dne, , Pozn. Výše finančního ohodnocení se odvíjí od plnění plánů a délky úvazku. Pracoviště: Moneta money bank, a.s. - slaný, wilsonova 585/14, Wilsonova, č.p. 585, 274 01 Slaný 1. Informace: Dagmar Beerová, +420 725 700 971. Výroba - Výroba Montážní dělník 13 500 Kč Montážní dělníci ostatních výrobků Montážní dělníci ostatních výrobků. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč, mzda max. 14500 kč. Volných pracovních míst: 11. Poznámka: Požadujeme:, manuální zručnost, 100% docházka, fyzická zdatnost, zdravotní způsobilost, praxe v oboru výhodou., , Pracovní náplň:, montáž, demontáž, nastavování a seřizování prvků, připevňování. Pracoviště: Suprox s.r.o., stavmix, Cyrila Boudy, č.p. 1444, 272 01 Kladno 1. Informace: David Čížek, +420 732 336 611.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Na strážníky čekalo překvapení v podobě pytlů s odpadem.

Kladenští strážníci měli v souvislosti s Kladfestem napilno

Na zámku Žleby natáčení vánoční pohádku Nejlepší přítel

Lákadlem víkendu jsou hlavně památky

Slaňáci se mohou do konce září vyjadřovat k budoucí podobě náměstí

Slaný - Už jen do konce září mají občané Slaného možnost vyjádřit se ke studii revitalizace hlavního Masarykova náměstí ve Slaném a projevit tak svůj názor, jak by náměstí mělo vypadat. Město Slaný totiž připravuje projektovou dokumentaci k revitalizaci historického jádra.

Pohár primátora: Vicemistr má stále na čem pracovat

Kladno – Třetí místo obsadili volejbalisté Kladna na turnaji O pohár primátora Kladna. Postupně podlehli Příbrami 1:3, Karlovarsku 0:3, aby na závěr svého vystoupení zdolali druholigové francouzské Nancy 3:0.

Legendárnímu Kadrabovi je pětaosmdesát

Kladno - Legendární český fotbalista Josef Kadraba, stříbrný medailista z mistrovství světa 1962 v Chile, slaví ve čtvrtek 20. září osmdesáté páté narozeniny.

Derby Kladna s Hostouní už na Václava!

Kladno - Na změně termínu ostře sledovaného fotbalového derby mezi SK Kladno a Hostouní se dohodla vedení obou klubů. Zápas divizní skupiny B se odehraje příští týden nikoliv v sobotu, ale už v pátek 28. září od 10:15 hodin.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT