VYBRAT REGION
Zavřít mapu

I jedlé houby mohou ublížit

Cvrčovice/ Prázdniny lákají lidi nejen k vodě, ale i do lesů. Houbaření, které je neoficiálním českým národním sportem číslo jedna, se však těm méně zkušeným může vymstít, i když budou sbírat jen takové houby, jež znají.

23.7.2007
SDÍLEJ:

Mykologové radí lidem sbírat pouze houby, které znají, ale zároveň jenom ty, jež vypadají zdravě. Velmi důležité také je, aby se po vytrhnutí ze země nezapařily.Foto: DENÍK/Richard Čermák

„Lehké, ale i vážné žaludeční potíže může mít za následek, když lidé budou plodnice v lese dávat do igelitových tašek. Půlhodina nebo hodina za oknem rozpáleného auta při jejich převozu také dokáže udělat své. Voda se začne v houbě ohřívat a vypařovat. Dochází pak ke znehodnocení plodnice a množení nebezpeč– ných bakterií,“ vysvětlil mykolog Květoslav Hrabal.

Konzumace zapařených hub se může často projevit nechutenstvím, bolestmi břicha, zvracením a průjmy. Důležitý je také způsob skladování. Plodnice by měly být v chladu. Nejlépe lidé udělají, když houby po návratu z lesa hned očistí a dají do lednice či mrazáku. Může se ale také stát, že budou houby zapařené již v době, kdy je najdou.

„Bývá za tím ranní vláha a denní teploty přes třicet stupňů Celsia. Taková plodnice potom vypadá zvadle, je změklá, působí na vás jako by byla gumová. Do lesa proto vyrážím jen za vhodného počasí. Navíc mám tak jistotu, že bude z čeho vybírat,“ poznamenal mykolog. Pro růst hub je ideální teplota kolem 20 stupňů Celsia, vlhko a také bezvětří. Silnější vítr oslabuje podhoubí. Rozkývané kmeny stromů způsobují v půdě sice zanedbatelný, ale pro růst plodnic nežádoucí pohyb kořenů, který poškozuje zmíněné podhoubí.

23.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

KRIMIMIX: Naboural auto, řídil v zákazu a ukopával zrcátka

Ilustrační foto.

Nová anketa Deníku: Kdo je nejlepší rozhodčí okresu?

Plameny v neděli zachvátily hospodářské stavení ve Hřebči

Hřebeč - Požár stavení ve Hřebči si vyžádal v neděli šestnáct minut po šestnácté hodině pozornost hasičů. Podle poplachového plánu operační důstojník vyslal k události profesionální hasiče z Kladna a dobrovolné hasiče z Unhoště a Hřebče.

Hod vánočním stromkem a stovky maličkých běžkařů: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 20. až 21. ledna 2018.

On-line rozhovor s raftařem Jaroslavem Pospíšilem

Středečním hostem sportovního on-line rozhovoru Kladenského deníku bude od 13 hodin Nejúspěšnější sportovec Slaného 2017, raftař Jaroslav Pospíšil. Člen Vodáckého klubu 109 Prostějov loni vybojoval v Gruzii se svoji posádkou TR Zubr v celkovém pořadí titul vicemistra Evropy a na světovém šampionátu v Japonsku bronz ve slalomu. Bývalý český reprezentant ve vodním slalomu je také spoludržitelem Českého poháru.

OBRAZEM: Lánský domeček slaví jedenáctiny

Lány - Klub pro rodiče a děti - Domeček Lány není jen místo, kde si děti mohou společně hrát a rodiče povídat. Je to místo pro setkávání a výměnu zkušeností a nápadů. Nabízí také výukový, sportovní a výtvarný program pro rodiče s dětmi, těhotné ženy a celé rodiny. Domeček je celoročně otevřený návštěvníkům všech generací i návštěvníkům z jiných obcí v okolí. 

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>