Pivovar Nymburk vznikl v roce 1985, ovšem pivo se ve zdejších končinách vařilo už dávno před tím. První písemná zmínka pochází z roku 1327, kdy král Jan Lucemburský vydal listinu s privilegii, mezi nimiž bylo i mílové právo zaručující městu pivovarnický monopol.

Nymburský pivovar je také spjat s osobou Bohumila Hrabala a jeho románem Postřižiny. Právě Bohumil Hrabal v roce 1991 dokonce osobně schválil název Postřižinské pivo, hlavní značku pivovaru Nymburk.

Pokud máte i vy doma zajímavou sbírku a chtěli byste ji ukázat čtenářům ve Středočeském kraji, ozvěte se na miroslav.elsnic@denik.cz nebo můžete zavolat na telefonní číslo 724 771 388.