Jak užitečný hmyz zvládne zimu, záleží na jejich majiteli. Ten se musí už od konce července starat, aby včely měly dostatek živin pro celé přezimování. Včelař jim dodává před zimou i přes deset kilogramů cukru v různé podobě, například cukerného roztoku. Z vytvořených zásob pak celé včelstvo postupně odebírá živiny.

Ač si mnozí lidé myslí , že včely v zimě usínají, není tomu tak. Nízké teploty přečkávají semknuté v těsném útvaru, kde se vzájemně zahřívají. „Občas si otevřou buňku se zásobami a když jim je zima, přesunou se doprostřed chuchvalce ostatních,“ popsal kladenský chovatel Milan Petriščák. S prvními slunečními dny pak včely dělají jarní prolet – vyprázdní se, pak se opět vrátí a čekají na opravdové jaro.

Včelstvo může ohrozit jedině zvýšený výskyt nemocí. 
„V říjnu se podle nařízení veterinární správy preventivně léčí. Do úlu se vkládají podložky napuštěné kyselinou mravenčí nebo se jim léčivo podává formu dýmu,“ uvedl člen svazu včelařů Josef Pláteník.