VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Vůně podzimu kotví v Praze do 20. listopadu

Praha - Podzim může vonět každému jinak. A stejně tak i chutnat. Třeba jako Brasato z kančího maso. Nebo jako jelení hřbet s kaštanovým pyré. Anebo jako srnčí medailonky na rozmarýnu. Možní i jako medailonky z vepřové panenky. Nebo jako pomalu dušený dančí krk.

4.11.2011
SDÍLEJ:

Zvěřinové hody.Foto: DENÍK/Jarmila Kuncová

Anebo třeba jako kančí roláda plněná ořechovou nádivkou. Může mít ale i příchuť grilovaného Rib-eye steaku na šťouchaných bramborách. Může vonět po pečené srnčí kýtě se švestkovou omáčkou, variantou je i možnost, že bude vonět jako ragout z křepelčích prsou a lišek. Poslední možností jsou pak konfitované jelení kousky s hruškovou omáčkou.

To je totiž nabídka hlavních chodů pražských restaurací, které jsou zapojeny do Festivalu chutí – Vůně podzimu. Ten se za pořadatelství společnosti Alakarte koná ve vybraných pražských restaurací. Do festivalu pak jsou zapojeny i restaurace v Brně, Liberci a Mariánských Lázní.

V rámci festivalového menu za jednotnou cenu 290 korun naservírují návštěvníkovi tříchodové menu, které sestává z předkrmu, hlavního chodu a dezertu. Jedinou podmínkou účasti na festivalu, který potrvá do 20. listopadu, je registrace přes rezervační systém www.alakarte.cz.

Pavel Suchánek, ředitel společnosti Alakarte a autor festivalové myšlenky o festivalu prozradil: „Nabídka je opravdu široká. Vždyť podzim nabízí v přírodě pro kuchaře nesmírné množství inspirace. Jablka, ořechy, švestky, hrušky, zvěřina, kaštany. Je toho hodně a kuchaři dokáží s těmito surovinami doslova zázraky,“ říká Suchánek.

Dámy se patrně budou těšit především na závěr celého menu

Zatímco pánové jistě zaujmou na začátku článku uvedené masové lahůdky, dámy se patrně budou těšit především na závěr celého menu. „Třeba v restauraci 2 Pazzi ve Vršovicích bych doporučil se těšit na domácí zmrzlinu z čerstvých fíků. V Amade zase překvapí pošírovaná hruška v červeném víně se skořicovou zmrzlinou. Do třetice zmrzlinu bych doporučil například v Chateau St. Havel - a to teplý jablečný dortík s mátovým tvarohem a rumovou zmrzlinou,“ říká Suchánek.

Majitel restaurace Fluidum Jiří Konhefr je se zájmem lidí spokojen. „Za zájmem stojí nejen rozumná cena, ale také fakt, že zvěřina na jídelním lístku není běžná,“ uvedl Konhefr. Na festivalovém menu je v jeho restauraci jako předkrm nabízena zvěřinová terina s kousky jater a mandlí se švestkovými a hruškovými povidly. Hlavním chodem je pečená srnčí kýta se švestkovou omáčkou podávaná se špekovým knedlíkem a závěrečnou tečku v podobě dezertu představuje křehký jablkový koláč s čerstvě ušlehanou smetanou.

Do Festivalu chutí se zapojilo 15 restaurací, z toho 12 z Prahy - 2 Pazzi Restaurant, Amade Restaurant, Ambroisie Caffé Restaurant, Campanulla, Chagall´s Club Restaurant, Chateau St. Havel, Fama Grand, Fluidum Restaurant, Mozaika, Perpetum, Restaurace Austria.

Autor: Jiří Macek

4.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Výroba - Výroba Montážní dělník 17 000 Kč

Montážní dělníci ostatních výrobků Montážní dělník výrobků z plastů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: MÍSTEM VÝKONU PRÁCE JE CELÝ OKRES KLADNO., Požadujeme:, čistý trestní rejstřík, manuální zručnost, dobrý zrak spolehlivost., Kontrola a třídění plastových komponentů, balení do krabic., Uvedená práce je vhodná pro fyzicky zdatné uchazeče bez zdravotního omezení., , 5 týdnů dovolené, fittness zdarma, závodní stravování v ceně 14,- Kč.. Pracoviště: Europa union service a.s., prac., Billundská, č.p. 2757, 272 01 Kladno 1. Informace: Zuzana Bursa Hanzalová, +420 775 068 670.

Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 15 000 Kč

Řidiči nákladních automobilů, tahačů a speciálních vozidel Řidiči tahačů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: Požadujeme:, ŘP sk. C + E + profesní průkaz + kartu řidiče., Praxe vítána. Podmínkou je čistý trestní rejstřík., Základy NJ, popř. RJ., Pracovní náplň:, rozvoz zboží po státech Evropské unie., Jedná se vždy o 3 - 4 týdny souvisle mimo domov. Pracovníkovi náleží diety dle platných předpisů.. Pracoviště: Caravan expres s.r.o. [615], V Bažantnici, č.p. 2636, 272 01 Kladno 1. Informace: Kuzmyk Mykola, +420 774 499 890.

Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 21 500 Kč

Učitelé na 2. stupni základních škol Učitel / učitelka všeobecně vzdělávacích předmětů - aprobace AJ, RJ, ČP, TV.. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Předpokladem je odborná kvalifikace dle zák.č. 563/2004 Sb., o pedagogických pracovnících, ve znění pozdějších předpisů a vyhl.č. 197/2014 Sb., dále trestní a morální bezúhonnost., , Výuka se týká všeobecně vzdělávacích předmětů humanit.zaměření, nejlépe Čj - Nj - Hv, Tv., , Životopisy zasílejte na výše uvedenou e-mailovou adresu.. Pracoviště: Základní škola a mateřská škola kladno, vodárenská 2115 [2], Vodárenská, č.p. 2115, 272 01 Kladno 1. Informace: Dagmar Šípková, +420 312 681 165,736 472 814.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 15 000 Kč

Pracovníci v oblasti prodeje jinde neuvedení Technik v provozu. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: ŘP skupin: B, C, D., Znalost jazyků: AJ, RJ., Základní znalost práce na PC., Samostatnost, flexibilita, manuální zručnost, praxe v oboru (autobazar) min. 2 roky., , Nákup a prodej osobních a užitkových vozidel, zahraniční klientela (znalost jazyků)., , Práce v kanceláři i v provozu. Uvedena základní mzda, provizní systém.. Pracoviště: Solvent truck s.r.o., Libušina, č.p. 248, 272 03 Kladno 3. Informace: Václav Melka, +420 739 777 111.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Kladno po roce opět stříbrné, titul bere Karlovarsko // Kladno volejbal cz - Karlovarsko 2:3, finále Extraliga volejbalu (stav 0:3), Kladno, 26.4.2018
138

Na Kladno opět zbylo stříbro

Spalničky jsou virové infekční onemocnění provázené charakteristickou vyrážkou. Původcem tohoto onemocnění je virus spalniček, jehož přirozeným hostitelem je výhradně člověk. Nákaza se šíří vzdušnou cestou - kapénkami.

Spalničky se z Prahy nastěhovaly i do středních Čech

Zastupitelé rozhodli: ze dvou brandýských škol bude jedna

Střední Čechy – Termín je šibeniční a stihnout se to nedá. To je shrnutí pocitů, s nimiž ve čtvrtek vpodvečer opouštěl jednání středočeských zastupitelů ředitel Střední zemědělské školy v Brandýse nad Labem-Staré Boleslavi Michal Ornst. Dostal za úkol převzít od 1. září pod svá křídla brandýské učiliště: zajistit sloučení zemědělky s Integrovanou střední školou Františka Melichara. Ornst má však jasno: do září se změny nedají zvládnout. „Ani z ekonomického, ani z materiálního, ani z kantorského hlediska,“ poznamenal. Zvlášť když nyní začínají maturity – a pak následují dva měsíce prázdnin.

Kritika nahraďte někým jiným, vyzvalo zastupitelstvo občanské demokraty

Střední Čechy – Za škůdce dobré pověsti Středočeského kraje i jeho zastupitelů označili na čtvrtečním jednání středočeského zastupitelstva někteří členové hnutí ANO kolegu z ODS Michaela Pánka. Někdejší předseda finančního výboru krajského zastupitelstva a v dnešní době jeho řadový člen je dlouhodobým kritikem poměrů kolem zadávání zakázek ve Správě a údržbě silnic Středočeského kraje a jejího finančního hospodaření – a nově se netají také s výhradami, že vedení kraje zatím nedokázalo snížit úroky úvěrů, které si kraj v roce 2008 vzal na investice do svých nemocnic.

Stanovy krajských nemocnic se mění. Proč?

Střední Čechy – Změnu stanov nemocnic založených Středočeským krajem odsouhlasili ve čtvrtek krajští zastupitelé. Nejvýraznější novinkou je podle slov radního pro oblast bezpečnosti a zdravotnictví Roberta Bezděka (ANO) možnost mít v představenstvu právnickou osobu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT